九月龄宝宝小馒头零食
九个月大的宝宝可以尝试制作和食用一些软烂、易消化的零食小馒头。以下是几种适合这个年龄段宝宝的零食小馒头做法:
奶香夹心小馒头
食材:面粉100g、酵母1g、配方奶55ml、亨氏果泥。
步骤:
1. 将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。
2. 揉成光滑的面团,擀成3毫米薄面皮。
3. 面皮一分为二,挤上果泥,将另一片盖在上面,用模具压出形状。
4. 发酵至1.5倍大,水开后蒸10分钟,闷3分钟。
紫薯夹心小馒头
食材:面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、亨氏果泥。
步骤:
1. 紫薯去皮蒸熟,加适量水趁热压成泥,取60g备用。
2. 将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。
3. 揉成光滑的面团,擀成3毫米薄面皮。
4. 面皮一分为二,挤上果泥,将另一片盖在上面,用模具压出形状。
5. 发酵至1.5倍大,水开后蒸10分钟,闷3分钟。
南瓜夹心小馒头
食材:面粉100g、南瓜泥60g、酵母1g、奶粉10g、亨氏果泥。
步骤:
1. 南瓜去皮蒸熟,加适量水趁热压成泥,取60g备用。
2. 将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。
3. 揉成光滑的面团,擀成3毫米薄面皮。
4. 面皮一分为二,挤上果泥,将另一片盖在上面,用模具压出形状。
5. 发酵至1.5倍大,水开后蒸10分钟,闷3分钟。
旺仔小馒头
食材:面粉、鸡蛋、奶粉等。
步骤:
1. 面粉、鸡蛋、奶粉等食材混合,搅拌均匀。
2. 揉成面团,发酵。
3. 将面团分成小块,搓成小馒头形状。
4. 蒸熟即可食用。
这些小馒头的做法相对简单,适合新手妈妈制作。同时,这些小馒头不仅营养丰富,而且口感松软,易于宝宝消化和接受。建议每次制作时不要过量,以免宝宝吃得太饱。吃不完的小馒头可以冷冻保存,需要时取出加热再食用。