金针菇熬咸汤

金针菇咸汤是一道营养丰富、口感爽滑的美食。以下是几种常见的金针菇咸汤做法：

用料：金针菇200g、蒜蓉适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、西红柿1个、香菇1个、花生30克、薄豆腐半张、玉米粒40克、淀粉三勺、芝麻油一勺、花椒、小茴香少许、八角1个、鸡精少许。

步骤：

1. 所需食材洗干净切好备用。

2. 锅里加适量的油烧热，把花椒、八角、小茴香、蒜蓉炒出香味，然后倒西红柿、香菇，放盐、蚝油、酱油炒出香味，加适量的水。

3. 根据自己家人的情况放水，然后再把花生、金针菇、薄豆腐丝、玉米粒一起倒入锅里煮。

4. 准备小半碗水，加勺淀粉搅开备用。

5. 锅里水开后倒入淀粉水，要搅拌均匀，煮一两分钟滚开就行了。

6. 出锅加鸡精、香油，有条件的可以塞个鸡蛋花。

用料：金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵。

步骤：

1. 把金针菇根部切掉，然后撕散放入水中，清洗干净。

2. 在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。

3. 西红柿热水烫一下，然后划十字，把皮去掉，切薄片。

4. 锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇。

5. 中火煮五分钟，加入盐和鸡精，勾入薄芡。

6. 烧开后放入黑胡椒和香油即可。

用料：金针菇200克、豆腐200克、鸡蛋1个、鸡精适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1. 先将金针菇洗净切段，豆腐切块。

2. 锅中加入清水烧开，把金针菇和豆腐一起放入，煮开后加入适量的盐。

3. 打入鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量的鸡精调味即可。

用料：金针菇200克、鸡肉250克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1. 金针菇洗净切段，鸡肉切块。

2. 锅中加入清水烧开，放入鸡肉块和姜片，加料酒煮几分钟去腥。

3. 加入金针菇一起煮，煮沸后转小火煮15至20分钟。

4. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些金针菇咸汤的做法能为您带来美味和营养。