咸冬瓜鳕鱼做法

咸冬瓜鳕鱼的做法如下：

材料准备

鳕鱼片 2克

咸冬瓜 2大匙

料酒 1大匙

葱 2克

红辣椒 1个

蒸制过程

将鳕鱼片洗净后放入蒸盘。

葱和红辣椒均切丝备用。

咸冬瓜铺在鳕鱼片上，再淋上料酒。

将蒸盘放入电锅中，外锅放1杯水，盖上锅盖后按下开关，待开关跳起后取出。

撒上葱丝和红辣椒丝即可。

其他做法

鳕鱼冬瓜汤：将鳕鱼化透后去皮切片，冬瓜切片。姜丝和蒜末切好备用。冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝翻炒出香味，再放入鳕鱼片翻炒至变色，倒入300毫升水，水沸腾后加入冬瓜，大火嫩烧10分钟，最后加入盐和糖搅拌均匀出锅，撒上香菜。

清蒸冬瓜鳕鱼：将鳕鱼放在碗底，冬瓜码上去。用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上，大概蒸20分钟，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜。

这些做法都能让你在家轻松制作出美味的咸冬瓜鳕鱼。你可以根据自己的口味选择合适的做法。