啤酒炒菜会测出酒驾吗

使用啤酒炒菜后， 是有可能被查出酒驾的。具体是否会查出酒驾，取决于多个因素，包括啤酒的用量、烹饪时间、以及个人的酒精代谢速度等。

酒精含量阈值：

根据《道路交通安全法》，酒驾的血液酒精含量阈值是大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。如果炒菜时使用的啤酒量较大，或者烹饪时间较长，可能会导致食物中的酒精含量达到这个阈值。

烹饪方法：

高温烹饪（如炖菜）会使啤酒中的酒精大部分挥发掉，从而降低食物中的酒精含量。但是，如果烹饪时间不够长或温度不够高，酒精可能仍会保留在食物中。

个体差异：

每个人对酒精的敏感程度和代谢速度不同。有些人可能代谢较快，吃了用啤酒做的菜后不会有问题；而有些人代谢较慢，可能会导致酒精在血液中积累，从而被查出酒驾。

检测方法：

交通警察通常通过血液检测来判断是否酒驾，而不是通过呼气检测。因此，即使食物中的酒精含量较低，但如果血液中的酒精含量超过了法定阈值，仍然会被认定为酒驾。

综上所述，虽然使用啤酒炒菜后被查出酒驾的可能性存在，但具体是否会查出酒驾还取决于多种因素。为了安全起见，建议避免在饮酒后烹饪或食用含有酒精的食物。