冰冻芋头馅饼的做法

冰冻芋头馅饼的做法如下：

将滚水加入面粉中，用筷子轻拌，加入盐及慢慢加入冷水，看面团湿度以冷水控制最后水量。

开始揉面团，成团后再加油揉光。

面团表面喷少许水，以保鲜膜包裹，静置约30分钟（冬天约60分钟）。

芋头削皮，洗净，切薄片。

芋头放入电锅内锅加1/4杯水，外锅加1杯的水，按下电源。电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣散，再加入奶油、奶粉与糖，搅拌均匀成团状（芋头可以留部份小颗粒）。

分割面团（约10个），整圆再压扁薄圆状，包入内馅，捏紧封口，再整成扁圆状即可（喜欢芝麻者，则表面沾一点芝麻粒）。

煎锅放入少许的油，以中小火热油后，放入馅饼，煎至双面金黄色即可。

希望这个做法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的调整，请随时告诉我。