西红柿蒜苔面条

西红柿蒜苔面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材：

面条：500克

西红柿：2个

蒜苔：适量

鸡蛋：2个

黄瓜：1根

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

生抽：适量

味精：适量

香油：适量

步骤：

准备食材

西红柿洗净切成小块。

蒜苔洗净切成末。

鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

黄瓜洗净切成丝。

葱切成葱花，姜切成姜末。

炒制卤汁

炒锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋液，翻炒成小块，盛出备用。

锅中再加少许油，放入葱花和姜末炒香。

加入西红柿块和蒜苔末，翻炒。

倒入适量的盐、生抽，继续翻炒。

放入味精和香油，炒匀即可出锅。