西红柿杏鲍菇凉拌饭
西红柿杏鲍菇凉拌饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括杏鲍菇、西红柿和米饭。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料
米饭：2碗
杏鲍菇：6根
西红柿：2个
青江菜：2小把
盐：适量
味素：适量
油：适量
番茄酱：适量
胡椒粉：少许
香油：少许
太白粉水：半碗
生抽：适量
老抽：1勺
耗油：2勺
陈醋：少许
蒜末、葱花、小米椒：适量
辣椒粉、鸡粉、白糖、白芝麻：适量
步骤
准备食材
杏鲍菇洗净，切成片状或三角形丁。
西红柿切块。
青江菜洗净，切段。
准备好蒜末、葱花、小米椒等调料。
焯水
烧一锅热水，加入少许盐，分别焯烫青江菜和杏鲍菇，捞出沥干水分。