熟肉馅饺子怎么做好吃

熟肉馅饺子的做法有很多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:经典豇豆猪肉馅饺子

用料

猪肉250克

姜3片

小葱10根

生抽2勺

豇豆500克

蒜3瓣

老抽1勺

饺子皮500克

做法

豇豆切丁,也可以用四季豆或莴笋丁,但莴笋会出水,尽量不要用。

猪肉煮熟切丁,下油锅加葱姜蒜翻炒出油,煎得干一些。

加入豇豆翻炒,加入生抽和老抽,老抽主要上色。

凉了之后再包饺子,不要包太大。

方法二:多味熟肉陷饺子

用料

猪肉适量

葱姜适量

大料适量

酱油适量

料酒适量

胡椒粉适量

粉丝(可不加)

木耳(可不加)

白菜或韭菜或茴香或豆角(适量)

盐适量

做法

葱姜切沫,肉切小丁。

锅内倒油入大料,下肉炒,加葱姜继续翻炒。

入面酱、料酒、酱油、胡椒粉翻炒。

第二次加入葱花,加入挤过水的白菜或其他蔬菜,尝味道适当加盐。

可以加粉丝和木耳,也可以加鲜虾。

搅拌后尽情享受饺子带来的美味。

方法三:丰富熟肉馅饺子

用料

熟猪肉

韭菜

鸡蛋

豆腐干

虾皮

粉丝

八角

大料

花椒

酱油

香油

做法

熟猪肉切成1CM见方的肉丁,肥瘦搭配均匀。

韭菜洗净切成3CM长的小段,挑入春的头茬韭菜。

鸡蛋炒熟并弄碎。

豆腐干切成与肉丁一样大小的方块,粉丝发好炒熟。

将所有原料与虾皮、盐、香油一起拌匀。

方法四:简单熟肉萝卜丝饺子

用料

白面

干萝卜丝

熟肉

调料(如盐、酱油等)

做法

白面加水,和面至柔软,表面涂油,用保鲜膜包住,放置半小时。

干萝卜丝与熟肉下锅,翻炒至出香,放凉后开始擀皮儿,包饺子。

开水下锅煮饺子,开吃。

方法五:机械辅助熟肉馅饺子

用料

猪肉馅

虾皮

水白苗

调料(如盐、酱油、香油等)

做法

使用菲士乐调理器将蔬菜和调料打碎混合。

将肉馅加入葱姜水去腥后,与水白苗、虾皮混合。

加入盐、松鲜鲜及辅食油,搅拌均匀后包饺子。

水开后一个个下饺子,煮至浮起再加一大勺冷水,煮滚后两分钟后关火捞起。

这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。建议选择新鲜猪肉和高质量蔬菜,调料要足,这样包出来的熟肉馅饺子才会更加美味。