紫薯与什么煲糖水好吃
紫薯可以与多种食材搭配煲糖水,不仅味道鲜美,而且具有不同的健康功效。以下是一些推荐的搭配:
紫薯雪梨桂圆糖水
原料:紫薯、雪梨、柠檬、冰糖、清水、盐。
做法:
紫薯、雪梨洗净切块,桂圆用温水浸泡十分钟。
锅中加水,紫薯先煮开,再放入桂圆和雪梨块,小火炖煮10分钟。
加入冰糖煮化,最后滴几滴柠檬汁。
特点:味道甜爽滑嫩,滋润补水,适合女性朋友食用。
紫薯糖水
原料:红枣、紫薯、姜、冰糖、牛奶、西米。
做法:
冷水煮沸加入红枣、姜、紫薯,煮沸后加入牛奶和西米,煮至西米半透明。
加入适量糖,关火即可。
特点:味甜,适合作为甜品。
紫薯银耳糖水
原料:紫薯、银耳、冰糖、蔓越莓干。
做法:
银耳提前一夜泡发,撕成小朵,紫薯切成小丁。
银耳冷水入锅煮开,转中火慢熬30分钟,放入紫薯丁、冰糖和蔓越莓干。
大火煮开后转中小火慢熬20分钟,至银耳出胶,汤汁粘稠。
特点:口感粘稠,有润肺生津的功效。
南瓜紫薯糖水
原料:南瓜、紫薯、冰糖。
做法:
南瓜去皮去瓤,紫薯去皮,切成小丁。
锅中加适量水,放入南瓜紫薯丁,大火煮开后加入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
特点:味道清甜,适合减肥人士食用。
紫薯山药汤
原料:山药、紫薯、红薯、姜、冰糖。
做法:
山药、紫薯、红薯去皮切块,清洗后放入锅中煮。
加入适量冰糖,煮至熟透即可。
特点:口感清淡,有健脾益胃的功效。
紫薯桂圆红枣糖水
原料:紫薯、银耳、红枣、枸杞、葡萄干、姜片、红糖。
做法:
紫薯去皮切块,银耳泡发撕碎,红枣、枸杞、葡萄干泡10分钟。
汤锅里加水烧开,先煮紫薯20分钟,再加入银耳、红枣、枸杞、葡萄干煮15分钟。
加入适量红糖,煮至糖溶化即可。
特点:口感甜润,具有增强免疫力和抗氧化的功效。
这些搭配不仅美味可口,而且各有健康益处,可以根据个人口味和需求选择合适的搭配。