健康西兰花这样吃

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质以及多种矿物质。以下是一些健康吃西兰花的建议：

将西兰花洗净切小朵，用沸水焯水后捞出沥干。

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入西兰花快速翻炒几下，调入盐、鸡精等调料即可出锅。

西兰花焯水后捞出，锅中倒油，放入大量蒜蓉炒香，加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐和鸡精，出锅前淋上少许水淀粉勾芡。

西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。

西兰花、虾米和蒜米混合拌匀，水烧开后，隔水蒸5分钟，出锅洒食盐，淋芝麻油。

西兰花洗净切小朵，用沸水焯水后捞出沥干。虾仁去壳去肠线洗净备用。

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入西兰花快速翻炒几下，调入盐、鸡精等调料即可出锅。