牛肉西兰花蛋汤

牛肉西兰花蛋汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

牛肉：适量，切成条状或块状

西兰花：适量，洗净并撕成小朵

鸡蛋：2个

玉米粒：适量

葱、姜、蒜：适量

盐、鸡精、胡椒粉：适量

料酒、小苏打、淀粉、黑胡椒粉：适量（根据个人口味选择使用）

橄榄油：适量

烹饪牛肉

在平底锅中加入少量橄榄油，用小火预热。

待油温适宜后，将腌制好的牛肉条放入锅中，慢慢煎至两面金黄且熟透，保持肉质嫩滑多汁。

煮制蔬菜

在另一锅中煮沸清水，分别按照以下时间煮熟其他食材：

10分钟煮一个全熟鸡蛋，确保蛋白紧实蛋黄柔润。

5分钟煮玉米粒，使其保持甜脆。