排骨炖胡萝卜花生

排骨炖胡萝卜花生是一道营养丰富、口味清淡的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、盐。

步骤：

1. 排骨洗净切块，焯水去血沫。

2. 胡萝卜去皮切厚片或块。

3. 将排骨、胡萝卜、花生放入炖锅，加水炖煮。

4. 大火烧开后转小火，炖煮约1小时，直至胡萝卜和花生熟透，加盐调味即可。

加入红枣和生姜的做法

原料：排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜、盐、味精。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切小块，生姜拍松。

2. 排骨洗净切块，用开水氽烫。

3. 砂锅内加水，放入排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。