高压锅清炖排骨时间

使用高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小、厚度以及高压锅的型号和功率。以下是一些常见的高压锅炖排骨的时间参考:

一般情况

使用常规的高压锅蒸排骨,大约需要 20到30分钟的时间,便能让排骨变得酥烂入味。

使用肉类键

盖好高压锅的盖子,选择肉类键,压 15分钟

根据口感调整

高压锅入适量水,放入排骨和藕块、胡萝卜、葱姜,加一点低盐调味,盖上盖子上气后压 三十分钟,时间根据自己口感调整。

快速炖煮

排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干,然后放入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色,加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水,大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制,大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。

综合以上信息,如果追求快速炖煮且排骨较嫩,可以选择压15-20分钟。如果喜欢更酥烂的口感,可以选择压30分钟。具体时间可以根据个人口味和高压锅的实际效果进行调整。