洋葱包饺子用积水吗

洋葱包饺子 不需要用积水。以下是一些相关理由：

保留营养成分：

不挤水可以保留洋葱中的营养成分，使饺子更加鲜嫩多汁。

易于包馅：

洋葱本身含有水分，拌入肉馅中后，不需要额外加水，直接搅拌即可。

增加风味：

洋葱遇到盐后会出水，这水份在包馅时可以少加一些水，同时增加饺子的风味。

防止饺子皮破裂：

生洋葱如果水分过多，容易把饺子皮弄破，因此可以先将洋葱剁碎，撒上盐，过几分钟再挤去多余的水分。

综上所述，洋葱包饺子时不需要用积水，直接将洋葱与肉馅混合，加入适量的调料和调味料，搅拌均匀即可。这样可以使饺子更加美味且富有营养。