猪肝带花生

猪肝带花生是一道营养丰富且美味的菜肴。以下是制作猪肝带花生的详细步骤：

食材准备

猪肝 300克

大葱 50克

花生米 100克

油 1汤匙

盐 1汤匙

陈醋 1汤匙

生抽 1汤匙

白砂糖 1汤匙

辣椒油 1汤匙

制作步骤

浸泡猪肝

猪肝在水中浸泡两个小时，中间多换几次水，以去除血水。

煮猪肝

锅中加适量水，放入猪肝、干辣椒、八角、花椒和大葱。

煮熟的猪肝捞出晾凉，然后切片。

准备花生米

花生米去皮。

大葱切成丝。

拌制

把猪肝片、花生米和葱丝放入碗中。

加入生抽、陈醋、盐、糖的混合液。