西兰花炒胡萝卜南瓜

西兰花炒胡萝卜南瓜的美味做法

材料准备

西兰花：1颗

胡萝卜：1根

南瓜：1/2个

大蒜：3瓣

盐：适量

食用油：适量

生抽：1汤匙

蚝油（可选）：1汤匙

黑胡椒（可选）：适量

制作步骤

食材处理

西兰花洗净，切成小朵。

胡萝卜去皮，切成薄片或丝。

南瓜去皮，切成薄片或丝。

大蒜切碎。

焯水

将西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

炒制

热锅冷油，放入大蒜碎炒香。

加入胡萝卜片或丝，翻炒至胡萝卜变软。