猪肉吃起粉

猪肉吃起粉可能有以下几种情况：

如果生粉或其他粉质物质不小心掉在猪肉上，洗干净后通常是可以食用的。如果担心粉质是否有毒，可以在炒猪肉时多加些蒜瓣并延长煮熟时间，或者使用银针试菜的方法来检测是否有毒。

淋巴结：有些猪肉可能含有淋巴结，这是人们常说的“米心猪肉”，这种猪肉是千万不能吃的，因为淋巴结中含有大量的细菌和病毒。

皮下脂肪不结实：过于肥胖的猪，其皮下脂肪可能不结实，可能有外伤，这种情况下最好别吃，因为肥肉中可能含有较多的病原体。

有些商家可能会在猪肉上添加白色粉末，这些粉末可能是碱和盐，用来使猪肉看起来更新鲜。然而，这种做法是不道德的，也可能对消费者的健康造成危害。

猪肉粉是一种以猪肉为原料，经过高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎等工艺制成的产品。它通常用于中高档家用调味品，能赋予食品独特的猪肉滋味和香气。然而，如果猪肉粉中掺杂了其他成分，可能会对健康造成影响。

建议：

购买猪肉时，应注意检查猪肉是否有异常的淋巴结或其他病变。

尽量选择信誉良好的商家购买猪肉，避免购买来源不明的猪肉。

如果对猪肉的粉质成分有疑虑，可以通过烹饪方法（如多加蒜瓣煮熟）或专业检测来确认安全性。

食用猪肉时，如果发现异常，应立即停止食用并寻求医疗帮助。