切洋葱不流泪炒洋葱流泪
切洋葱时流泪是因为洋葱在被切割时会释放出硫丙硫醚等刺激性气体，这些气体刺激眼睛导致流泪。以下是一些常见的方法可以帮助减少或避免切洋葱时流泪：
使用湿纸巾
在切洋葱时，在旁边放一条湿纸巾，湿纸巾可以吸收洋葱释放的硫丙硫醚S-氧化物，从而减少刺激，避免流泪。
冷藏洋葱
在切洋葱前，将洋葱放入冰箱中冷藏5-10分钟，然后再切。冷藏可以降低洋葱中刺激性气体的挥发，从而减少流泪。
切洋葱前浸泡
将洋葱对半切开后，先泡在凉水中几分钟，这样洋葱中的刺激物质在水的作用下会减弱，切洋葱时流泪的情况会减少。
使用冷开水
在切洋葱时，可以在案板旁放一碗冷开水，用菜刀蘸一下冷开水再切洋葱，这样也能减少流泪。
戴泳镜
戴上泳镜可以隔绝洋葱挥发出的刺激物质，保护眼睛免受刺激。
屏住呼吸
切洋葱时屏住呼吸，可以减少刺激气体的吸入，从而避免流泪。
加热洋葱
将洋葱放入微波炉中稍微加热一下，可以分解引起流眼泪的化合物，从而减少流泪。