蛋挞奶酪奶油怎么做

蛋挞奶酪奶油的制作方法如下：

室温软化黄油，加入奶油奶酪和面粉，一点盐，用手揉成面团。

分成小剂子，每个约20克，擀成圆片，放入蛋挞模具中，用叉子在底部扎几个小孔，防止烘烤时起泡。

热水垫在下面，将奶油奶酪搅拌融化成半固体。

加入白糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋，一个接一个，搅拌均匀。

加入盐和牛奶/水，搅拌均匀，过筛两次，去除颗粒。

将烤好的蛋挞皮取出，放入蛋挞水，九分满即可。如果有多余的馅儿，可以放入单独的蛋挞锡纸壳一起放进去烤。

烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度），将蛋挞放入烤箱中，烤约25分钟，直到馅料凝固且表面呈金黄色。

烤好的蛋挞取出后，可以刷上一层蜂蜜，增加风味。