土豆腊肠西兰花

土豆腊肠西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法：

家常小炒

食材：西兰花、腊肠、土豆、蚝油、盐、鸡精、生抽、糖。

步骤：

1. 西兰花切成小块，用baking soda浸泡十分钟。

2. 土豆削皮切小丁，腊肠切片。

3. 锅烧热后下腊肠片，炒至油水榨出后倒出腊肠，留油。

4. 用腊肠的油翻炒土豆和西兰花，放盐和鸡精，加少量水焖5分钟。

5. 水烧干后放蚝油、生抽和糖煸炒，混合均匀后倒入之前炒好的腊肠，稍微翻炒后即可出锅。

五分钟快手小炒

食材：西兰花200克、腊肠1根、大蒜3瓣、食盐适量。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵洗净备用，腊肠切片、大蒜切片备用。

2. 锅中放少许底油，放入腊肠煸炒至透明，拨到一边，放入蒜片炒出香味。