如何制西兰花干

制作干西兰花的步骤如下：

准备材料

500克鲜西兰花

2勺盐

清水

初步处理

将西兰花洗净，切成3-5厘米长的小段。

将西兰花放在干净的碗中，加入2勺盐，用手抓匀，静置30分钟以去除西兰花中的水分。

清洗与晾干

用清水将盐冲洗干净，将西兰花放在干燥的地方，晾干至不再滴水。

烘干

将晾干的西兰花放入烤箱中，以低温（70℃-80℃）烘干6-8小时，直到西兰花口感变脆。

小贴士：

烘干过程中要注意观察西兰花的状况，避免烤焦。

烘干后的西兰花可以储存在密封的容器中，保存时间会更长。

通过以上步骤，你就可以制作出脆爽的干西兰花。