中青菜别名

青菜，学名为Brassica rapa subsp. pekinensis，是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属。它的别名包括：

小白菜：

这是青菜最常见的别名，因其叶片颜色多为淡绿至墨绿，形状倒卵形或椭圆形，表面光滑或褶缩，有时带有绒毛而得名。

油菜：

青菜的种子可以用来榨油，因此也被称为油菜。

芸苔：

这是油菜的另一个名称，也是芸薹属植物的通称。

紫菜苔：

这是芸薹的一个变种名称。

此外，青菜在不同地区还有其他一些别名，如菠菜、油麦菜、生菜、茼蒿等，但这些都是其他不同类型的蔬菜，与青菜（小白菜/油菜/芸苔）不同。

建议在实际应用中，可以根据具体的语境和地区习惯选择合适的别名来称呼青菜。例如，在北方地区，人们可能更习惯称其为“油菜”，而在南方地区，则可能更多地称之为“小白菜”或“青菜”。