番茄芹菜汤饭

番茄芹菜汤饭是一道简单又营养的家常汤品，适合快速准备一道美味的菜肴。以下是番茄芹菜汤饭的做法：

所需材料

芹菜 200克

番茄 2个

洋葱 1个

大蒜 2瓣

鸡汤或清水 500毫升

盐 适量

味精 适量

油 适量

制作步骤

将芹菜洗净，切成小段备用。

番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

锅中加入适量的油，加热后放入洋葱和大蒜炒香。

加入番茄块炒熟，使其出汁。

加入芹菜段继续翻炒，使其均匀受热。

倒入鸡汤或清水，煮沸。

转小火煮10分钟，直至芹菜变软熟。

最后加适量的盐和味精调味，搅拌均匀后即可关火。

将汤倒入碗中，即可食用。

这道汤饭的口感清爽，既有芹菜的微甜，又有番茄的酸甜，非常适合搭配米饭食用。如果希望口感更丰富，可以在汤煮好后加入一些炒熟的鸡蛋碎或豆腐丁。