羊肉清蒸多久

清蒸羊肉的熟制时间主要取决于羊肉的块大小和厚度。以下是一些常见情况下的推荐时间：

一般大小的羊肉块

15-20分钟。

10-15分钟。

30分钟左右。

大块羊肉

30分钟左右。

30-60分钟。

特别嫩的羊肉

30-40分钟。

综合考虑，如果羊肉块较大，建议蒸30-40分钟，以确保肉质鲜嫩且熟透。如果羊肉块较小，15-20分钟即可。对于特别嫩的羊肉，30-40分钟也是合适的。

建议：在实际操作中，可以先蒸15分钟，然后根据羊肉的熟度再决定是否需要继续蒸制。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长蒸制时间。