西米露粘电饭锅
使用电饭锅制作西米露的步骤如下:
准备食材
西米100克
白糖适量
椰浆或牛奶(可选)
芋头、紫薯(可选,用于增加口感和颜色)
黄冰糖或炼乳(可选)
煮西米
电饭锅内装好自来水,烧开。
将西米直接倒入锅内的开水中,注意一定要等水煮开了再倒入西米,避免粘锅。
在煮的过程中,搅拌一下西米,使其均匀受热。
待西米呈透明色,盛出碗内加入适量的白糖搅拌均匀,西米露就煮好了。
加入其他食材 (可选):
如果喜欢芋头或紫薯的口感,可以先将它们削皮洗净切成小块,然后与西米一起放入电饭锅中。
煮好后,可以根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶,搅拌均匀。
也可以加入黄冰糖或炼乳调节甜度。
冷藏食用