馒头牡丹花怎么做

制作馒头牡丹花的方法如下：

发面

将面粉、酵母和水混合，揉成光滑且偏硬的面团。发酵至两倍大。

制作花瓣

取一份面团，擀成薄片，切成花瓣形状。可以用模具辅助制作出更整齐的花瓣。

制作花芯

用黄色面团或其他彩色面团制作花芯，可以是一个圆形或椭圆形。

组合花朵

将花瓣一层层叠加在花芯上，从内向外一圈圈围绕花心贴起来，形成一朵完整的牡丹花。

二次发酵

将做好的牡丹花馒头胚放置在温暖的地方进行二次发酵，体积变大后蒸出来的效果会更好。

蒸制

冷水上锅蒸，大火煮开后转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖。

建议

面团要揉到有筋道，表面光滑有弹性，这样蒸出来的馒头才好看且口感好。

使用天然色素可以使花瓣颜色更自然，增加馒头的美观度。