金针菇火腿肠盖浇饭

金针菇火腿肠盖浇饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括金针菇、火腿肠、粉丝、蒜蓉酱等。下面是制作金针菇火腿肠盖浇饭的详细步骤：

准备食材

金针菇：适量

火腿肠：半根

粉丝：适量

蒜蓉酱：适量

葱：适量

生抽：适量

蚝油：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

香菜：适量

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵，放入水中泡10分钟，然后挤干水分。

火腿肠切厚片，用圆形工具在中间压出洞。

粉丝用温水泡软。

制作盖浇饭

在盘子底部铺上一层泡好的粉丝。

将金针菇一朵朵摆放在粉丝上，然后在金针菇上均匀撒上切好的火腿肠丝。