芋头西米露时间
制作芋头西米露的时间安排如下:
煮西米
第一次煮:将水烧开后,加入西米,大火煮开后转小火煮10分钟,关火,焖约5分钟。
第二次煮(如果需要):如果西米中间还有小白芯,可以再开火煮5分钟,然后焖10分钟,直到西米变得晶莹剔透。
煮芋头
蒸芋头:将芋头切小块,上锅蒸20分钟,直到芋头熟透且口感粉糯。
煮芋头:将蒸好的芋头放入锅中,加入适量清水煮熟,时间根据芋头的大小和硬度调整,通常需要20分钟左右。
混合
将煮好的西米和芋头沥干水分,放入高压锅中,加入椰奶、清水和白砂糖,待其沸腾后搅拌均匀即可。
建议
时间控制:煮西米时,注意观察西米的状态,避免煮得过烂。芋头蒸熟后,再放入锅中煮,这样可以保持其口感。
搅拌:在煮西米和芋头的过程中,要多次搅拌,避免沾锅糊底。