凉粉放什么调料好吃

凉粉可以搭配多种调料来增加风味，以下是一些推荐的调料组合：

鲜磨蒜茸100克，生姜精华液80毫升，这两种调料能带来浓郁的香味和提神效果。

花椒粉20克，花椒油100毫升，自制辣油250克，红油250毫升，这些调料能带来麻辣的口感。

细砂糖35克，鸡精颗粒50克，这些能增加凉粉的甜味和鲜味。

特级生抽500毫升，陈年醋220毫升，这些能增加凉粉的酸爽口感。

芝麻酱65克，香油75毫升，这些能增添凉粉的香浓顺滑口感。

老干妈风味酱150克，炒香芝麻25克，秘制炝油50毫升，十三香神秘调料适量，这些调料能增加凉粉的多层风味和口感。

根据个人口味，还可以加入香菜、黄瓜丝、素火腿肠、花生米等辅助食材，使凉粉更加丰富多彩。

简易制作步骤：

1. 把凉粉切成合适的小块，整齐地放在盘子里。

2. 根据上述比例，把所有调料混合好，充分搅拌均匀成独家酱汁。

3. 将适量酱汁淋在凉粉上，每一块都能裹满这诱人的味道。

4. 稍加装饰，一盘色香味俱全的秘制凉粉就完成了!

通过这些调料的组合和搭配，你可以制作出既美味又具有个性的凉粉。根据个人口味进行调整，你会发现凉粉有很多种不同的吃法。