绿豆角怎么晒成干豆角的

晒绿豆角成干豆角的方法如下：

食材准备

新鲜长豆角（豇豆角）

食用盐

植物油

清凉水

晾晒架或晾衣架

保鲜袋

焯水

将清水煮沸，加入小半勺食盐和几滴植物油。

将豆角整根下入沸水中，用筷子翻拌，保持受热均匀。

焯水2分钟左右，至豆角半熟状态，不要烫熟。

将焯水后的豆角迅速放入凉水中降温，使豆角浑身翠绿且口感更筋道。

晾晒

将凉透的豆角栓一条长绳子或挂在晾衣架上。

选择阳光充足且通风条件良好的地方进行晾晒。

晾晒过程中要定期翻动豆角，使其受热均匀。