芹菜饺子馅能放肉吗吗

芹菜包饺子 可以放肉馅。以下是一个制作芹菜猪肉馅饺子的详细步骤：

准备肉馅

选择三分肥七分瘦的猪肉，剁成肉馅。

加入食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、饺子调料、生抽、老抽和蚝油，再打入一颗鸡蛋。

分三次放入葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲，让肉馅吸足水分。两斤肉馅要加入300毫升葱姜水，这样做出来的饺子才会鲜嫩多汁。

处理芹菜

芹菜洗净后切成末，加入一勺食用油以防止其出水并保持翠绿。

混合馅料

将芹菜末加入肉馅中，继续搅拌，让肉馅和芹菜的香味充分融合。

大葱切成葱花，但不要放入馅料中，因为大葱的味道与芹菜混合后会影响口感。

包饺子

将面团搓成长条，切成小块擀成皮。

面皮里放上适量的馅，包成饺子。

通过以上步骤，你可以制作出鲜嫩多汁、口感丰富的芹菜猪肉馅饺子。希望这个食谱对你有所帮助!