剁椒金针菇蒸10

剁椒蒸金针菇是一道色香味俱全的佳肴，以下是制作剁椒蒸金针菇的详细步骤：

准备食材

金针菇洗净，切去根部，撕成小朵。

蒜瓣剁成蒜末。

准备好剁椒，可以根据个人口味选择是否加入蒜末和姜末。

蒸金针菇

将金针菇放入蒸锅中，隔水蒸10分钟，直到金针菇熟透变软。

准备调料

锅中放入少量油，加热至油温适中。

放入蒜末和剁椒，炒出香味。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精或生抽调味。

淋汁

将炒好的剁椒调料淋在蒸好的金针菇上。

出锅

最后撒上葱花或香葱点缀，即可出锅享用。

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