羊肉炖土豆加猪肉

羊肉炖土豆加猪肉的做法如下：

准备材料

500克羊肉（可以选择羊腿肉、羊肉块或羊腩肉）

2个中等大小的土豆

1个洋葱

3瓣大蒜

1块姜

2颗八角

适量盐和胡椒粉

适量食用油

适量清水

适量料酒（可选）

适量猪肉（可选，根据个人口味添加）

处理食材

将羊肉洗净，切成块状备用。

土豆去皮，切成小块。

洋葱切末，大蒜和姜切片备用。

如果使用猪肉，可以切成块状或片状备用。

炒香调料

在一个锅中加热适量的食用油，放入洋葱末、大蒜和姜片，炒香。