羊肉和茄子能包饺子吗

羊肉和茄子可以一起包饺子。以下是一种常见的做法：

准备食材

羊肉 250克

茄子 300克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

生粉 适量

饺子皮 适量

茄子处理

茄子洗净后刷成丝，然后切碎或切成小丁。

羊肉处理

羊肉切成末，加入适量的盐、料酒、生姜末，再加一点醋，搅拌均匀。

混合馅料

将处理好的茄子放入腌好的羊肉末中，搅拌均匀，可以根据个人口味调整调料的用量。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后按照常规的包饺子方法包好。

煮饺子

锅里加水烧开，放入融化的玉米糊或直接用开水，放入包好的水饺，煮到水饺浮上来即可捞出食用。