蛋糕和面食

蛋糕和面食是两种不同的食品，但它们都可以通过不同的制作方法来制作。

蛋糕的制作

蛋糕是一种经典的西式甜点，通常由以下原料制成：

鸡蛋

白糖

小麦粉（或低筋面粉）

牛奶或奶油

植物油（如玉米油）

香草精或其他香精

发酵粉或小苏打（用于蛋糕的膨胀）

制作蛋糕的基本步骤包括：

1. 将鸡蛋和糖打发至体积膨胀。

2. 将面粉、发酵粉和盐混合后筛入蛋糊中拌匀。

3. 将牛奶和植物油混合后倒入面糊中搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。

5. 蛋糕烤好后，可以进行装饰，如涂抹奶油、添加水果等。

面食的制作

面食是指以面粉为主要原料，通过不同的制作工艺制成的食品，包括但不限于：

馒头

面包

饼干

披萨

馅饼

面食的制作通常包括以下步骤：

1. 将面粉与酵母、糖、水等混合，揉成面团。

2. 让面团发酵至两倍大。