捞面条下饭菜

捞面条是一种流行的中式面食，通常搭配各种蔬菜和臊子食用。以下是一些常见的捞面条下饭菜的做法：

材料：豆角、茄子、辣椒、蒜汁、石香菜、醋、香油、芝麻盐。

做法：将豆角和茄子洗净切碎，炒制一锅带有汤汁的臊子。煮好的面条捞出后，浇上预先准备好的蒜汁臊子，搅拌均匀后即可食用。

材料：番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

做法：将葱姜蒜切好，番茄切丁备用。鸡蛋打散倒入煮开的汤里，加入盐、鸡精调味。面条单独煮好，汤浇到面条里拌匀即可。

材料：黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、醋、辣椒油和香油。

做法：将黄瓜和胡萝卜切成丝，豆芽焯水后捞出，火腿肠切片，鸡蛋煎熟后切成薄片。煮好的面条放入大碗中，加入切好的蔬菜、火腿肠片和鸡蛋片，再倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，最后撒上葱花和香菜。

材料：面条、猪肉丝、蔬菜丝、蒜末、辣椒酱、酱油、盐、花椒粉、香葱。

做法：将面条煮熟备用。锅中放入适量油烧热，加入蒜末和辣椒酱炒香，加入猪肉丝炒熟，然后加入蔬菜丝翻炒均匀。加入煮熟的面条，加入酱油、盐和花椒粉调味，翻炒均匀后撒上香葱即可食用。