一个纯碱馒头多少克

一个纯碱馒头的重量大约是 100克左右。不过，也有可能出现一些差异，例如：

1. 有的资料提到每个馒头100克，保证每个馒头胚揉80-100下。

2. 有的资料则提到标准是100克左右，但如果是大点的馒头则是120克。

因此，综合来看，一个纯碱馒头的重量通常在100克左右，但具体重量可能会因制作方法和馒头大小的不同而有所变化。