白菜麻辣金针菇汤
白菜麻辣金针菇汤是一道结合了白菜的清爽和金针菇的鲜美的汤品，通过加入麻辣调料，使其具有独特的风味。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
白菜：200克，切成小块
金针菇：150克，剪去尾部
鸡胸肉：1块，切成丝
姜：1片，切成片
大蒜：2瓣，切碎
葱：1段，切成段
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精或清汤粉：适量（可选）
辣椒面：适量（用于增加麻辣味）
蚝油：适量（可选，用于增鲜）
白糖：少许（可选，用于提味）
鸡油：适量（可选，用于增加香味）
火腿肉：3片（可选，用于增加口感和营养）
制作步骤
炒香调料
锅烧热，加入适量的食用油。
加入姜片和蒜末炒香。
炒制鸡肉
加入鸡丝，炒至变色。
煮制汤底
加入足够的水（大约为6杯），加入姜和葱，煮开。