自制白菜零食

自制白菜零食有多种美味的做法，可以根据个人口味选择适合的方法。以下是几种推荐的自制白菜零食：

白菜卷

食材：白菜、猪五花肉、桃园建民西瓜酱、大虾、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、盐。

做法：

1. 白菜摘洗干净，去掉根部等杂质，叶子冲洗干净后沥干水。

2. 锅中加水烧开，放入白菜叶子焯烫后捞出沥干。

3. 猪五花肉切成肉末，加入酱油、料酒和盐腌制。

4. 大虾洗净去壳虾线，切成虾泥；大葱、姜、蒜切成末备用。

5. 肉末中加入虾泥、西瓜酱、葱姜蒜末、料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油和盐，搅拌均匀成馅料。

6. 白菜叶铺平，放上馅料，卷起来包好，蒸熟后即可食用。

酸白菜

食材：整颗白菜、盐、糯米粉水、辣椒面、醋、洋葱、梨、苹果、蒜、姜、白糖、萝卜条、韭菜段。

做法：

1. 白菜切成四份，洗净后晾干，每片叶子涂抹盐，静置5-6小时，清洗后拧干水分。