炒洋白菜粉丝肉丝的做法

炒洋白菜粉丝肉丝的做法如下：

准备食材

圆白菜1/2个

五花肉100g

粉丝1小把

葱白1小段

蒜瓣4颗

花椒10粒

干辣椒3根

盐1勺

生抽1勺

老抽1/2勺

花生油适量

处理食材

圆白菜切成细丝，用盐水泡至少半小时，然后控水备用。

粉丝剪短，用冷水泡软。

五花肉切成细丝。

葱白切成细丝，蒜切成片，干辣椒去籽切段。

炒制过程

平底锅中放适量的花生油，油热后放入花椒爆香，然后拣出花椒粒。

放入切好的肉丝，炒至肉丝变色。

加入葱丝、蒜片和干辣椒，炒至闻到香味。