芹菜佛手瓜胡罗卜一起炒
芹菜、佛手瓜和胡萝卜 可以一起炒。这三种蔬菜都是常见的,且营养丰富,同炒不会产生不良反应,反而可以为身体提供多种必需的养分。
具体做法如下:
准备食材
芹菜:300克
佛手瓜:1个
胡萝卜:1根
葱、姜、蒜:适量
盐、鸡精、糖、醋、老抽、料酒、生抽、淀粉:适量
处理食材
芹菜洗净切段。
佛手瓜削皮后切片。
胡萝卜削皮后切成片或粒。
葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。
炒制
锅中放油,油热后加入葱姜蒜爆香。
先加入胡萝卜翻炒,再加入佛手瓜片翻炒。
最后加入芹菜段,翻炒均匀。
根据个人口味加入盐、鸡精、糖、醋、老抽、料酒、生抽和淀粉调味,翻炒均匀至熟即可出锅。
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