芹菜佛手瓜胡罗卜一起炒

芹菜、佛手瓜和胡萝卜 可以一起炒。这三种蔬菜都是常见的,且营养丰富,同炒不会产生不良反应,反而可以为身体提供多种必需的养分。

具体做法如下:

准备食材

芹菜:300克

佛手瓜:1个

胡萝卜:1根

葱、姜、蒜:适量

盐、鸡精、糖、醋、老抽、料酒、生抽、淀粉:适量

处理食材

芹菜洗净切段。

佛手瓜削皮后切片。

胡萝卜削皮后切成片或粒。

葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。

炒制

锅中放油,油热后加入葱姜蒜爆香。

先加入胡萝卜翻炒,再加入佛手瓜片翻炒。

最后加入芹菜段,翻炒均匀。

根据个人口味加入盐、鸡精、糖、醋、老抽、料酒、生抽和淀粉调味,翻炒均匀至熟即可出锅。

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