咖喱螃蟹创意

咖喱螃蟹是一道美味的菜肴，以下是一种创意的做法：

创意咖喱螃蟹的做法

食材准备：

螃蟹：2只

咖喱块或咖喱粉：100克

椰浆：200ml

葱：若干

大蒜：6瓣

洋葱：半个

干辣椒：根据口味适量

姜：拇指大小

青椒和红椒：适量

柠檬叶：2片

盐和糖：适量

黄油：约8克

植物油：适量

做法步骤：

处理螃蟹

清洗螃蟹，去壳去腮，切小块。

螃蟹块沾上少量面粉，保证蟹黄不外流。

锅中加油，油温七八成热时，将螃蟹炸至金黄色，捞出备用。

炒香调料

锅中留底油，加入姜片、蒜片、洋葱丝炒香。

加入干辣椒段，继续炒香。