韩国人吃螃蟹饭怎么做

韩国人吃螃蟹饭的做法如下：

食材准备

蟹：3只

大米：250克

土豆：1个

胡萝卜：半根

洋葱：半个

姜：几片

大葱：一小段

蚝油：2勺

生抽：3勺

料酒：1勺

火锅底料或豆瓣酱：半包

食用油：50克

前期处理

大米用清水洗净，浸泡半小时以上。

蟹清洗干净，掀去盖子，清理掉胃和肺，从中间切两半。

土豆和胡萝卜切成厚片，洋葱切块。

虾去掉虾线、虾须和虾枪，用料酒抓匀。

调味汁

用两汤匙蚝油和三勺生抽调个碗汁备用。

炒制

将锅中火预热，加入一半的食用油。

将虾和蟹块放入锅中翻炒，加入姜片和大葱段。