用牛奶酵母发面怎么发
使用牛奶酵母发面的步骤如下：
材料准备
面粉：500克
牛奶：250毫升
酵母：1勺（约7克）
白糖：15克
盐：3克
温水：适量
牛奶加热
将牛奶倒入锅中，用微波炉加热至温热状态，不要煮沸。
溶解酵母
在温牛奶中加入白糖和酵母，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母激活并产生泡沫。
和面
将面粉和盐混合在一个大碗中，然后将酵母牛奶倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约1小时，直到面团体积增大约1.5倍。