西红柿炒鸡蛋配玉米
西红柿炒鸡蛋配玉米是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
玉米 1个
西红柿 1个
鸡蛋 2个
玉米油 适量
盐 少许
葱 1根
姜 1小块（可选）
味精或鸡精（可选）
步骤
准备食材
玉米剥成粒，西红柿洗净后切成丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
炒鸡蛋
热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，用中火炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油，放入葱姜煸香，然后加入西红柿丁翻炒至出汁。
接着加入玉米粒，翻炒均匀。
合炒
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与玉米和西红柿一起翻炒。
根据个人口味加入适量的盐，如果喜欢酸味，可以加入少许醋或柠檬汁。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许酱油或蚝油。