蒸螃蟹能放多长时间

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些具体的建议：

从水沸腾开始计时，蒸10-12分钟即可。

从水沸腾开始计时，蒸13-15分钟。

从水沸腾开始计时，蒸15-20分钟。

此外，如果螃蟹比较肥，可以适当延长1-2分钟；反之，则可以适当缩短1-2分钟。如果使用冷水下锅，则需要额外增加5分钟左右的蒸制时间。

蒸好的大闸蟹保存时间如下：

常温下保存：24小时。

冰箱冷藏保存：3-5天。

冷冻区保存：2-3天。

需要注意的是，螃蟹不宜放置过久，以免细菌滋生，产生组胺等有害物质，影响身体健康。建议尽快食用，如果需要保存，应放在冰箱中并尽快食用完。