炖汤打包方法

炖汤打包的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

将炖好的汤倒入密封容器中，确保盖子紧闭，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保持汤的新鲜度，并且防止汤洒出。

捏住中间的袋口，前面系一下，绕到背面再系一下，这样打包汤汤水水都不会洒出来。使用皮筋像这样套上去，然后弄出一个花的形状，可以更好地固定袋子，防止漏出。

将烧好的高汤装入塑料袋中，尽量排出空气后扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻保存。这样随用随取，非常方便。

将煮熟的馄炖倒入密封容器中，确保容器具有良好的密封性。然后可以用保鲜膜或锡纸将容器口封住，再放入食品保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻室保存。打包完成后，将标签粘贴在容器上，标明食物名称和日期以便于识别和追溯。

对于传统的“瓦缸煨汤”，可以将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。这种方法虽然不涉及打包，但可以有效保存汤的风味。

建议

选择合适的容器：确保使用的容器具有良好的密封性，以防止汤洒出或变质。