芹菜蛋糕卷的做法

芹菜蛋糕卷的做法如下：

准备食材

芹菜叶：适量

鸡蛋：2个

水淀粉：适量

盐：适量

十三种香料（或根据口味选择其他调味料）：适量

面粉：300克

胡萝卜碎：100克

鸡蛋碎：100克

粉丝碎：100克

花椒粉：适量

松鲜鲜（可选）：适量

处理芹菜叶

将水烧开，烫一下芹菜叶，去掉叶的苦涩，立即取出并放入足够的冷水中快速冷却。

将芹菜叶从冷水中取出，晾干，切碎，放入碗中。

调味

在切碎的芹菜叶中加入盐和十三种香料（或根据口味选择其他调味料），搅拌均匀。