电饭锅煮咖喱鸡肉
使用电饭锅煮咖喱鸡肉的步骤如下：
材料准备
鸡肉 500g（建议使用鸡腿肉，口感更嫩滑）
胡萝卜 1根
洋葱 1个
土豆 2个
咖喱粉 适量
盐 适量
油 适量
糖 适量
鸡肉处理
鸡肉切成均匀丁状，加入适量盐抓匀，放置十分钟。
蔬菜处理
胡萝卜、洋葱、土豆分别切成均匀丁状。
电饭煲准备
电饭煲倒入适量油，加热至锅底微热。
炒糖色 （可选）：
锅半热时放入冰糖，用筷子慢慢搅拌，直至冰糖融化并显出焦糖色开始冒气泡，糖就熬好了。
调味汁准备
打开电饭煲，锅底平铺满姜片，将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里调匀。