带颜色的凉菜

彩色凉拌菜

用料：芹菜、木耳、豆皮、红萝卜、酸豆角、生姜、大蒜。

做法

1. 各种原料准备好。

2. 将胡萝卜及配料切好。

3. 木耳切成丝。

4. 酸豆角准备好。

5. 将豆皮切丝，开水焯一下，然后捞出。

6. 焯好水的豆皮丝和芹菜。

7. 热锅，放油，放入木耳、生姜、大蒜、酸豆角。

8. 放入胡萝卜，翻炒1分钟，放入盐，出锅。

9. 倒入到碗中，搅拌均匀。

五彩缤纷凉拌菜

用料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、干豆腐、拉皮、香菜、大蒜、白砂糖、盐、生抽、辣椒油、味精、蚝油、陈醋、香油。

做法

1. 准备好所有食材。